Croissant sfogliato alla Francese con Burro di Charentes DOP (25.3%)

Abbiamo una vera passione per i Croissant Francesi al Burro

Il Burro di Charentes DOP utilizzato per questo croissant sfogliato è quanto di meglio il latte fresco possa offrire.
Ottenuto da Panna Fresca centrifugata dal bouquet fresco, dolce e profumato.

Il Burro di Charentes-Poitou DOP è rinomato per la sua consistenza cremosa, vellutata,
con un leggero sapore di nocciola e dà il meglio di sé nella preparazione di di fine pasticceria.

Ha ottenuto l’appellation d’origine Controlé nel 1979.

E’ stato utilizzato per questo magnifico Croissant nella misura del 25.3%


Prodotto surgelato per uso professionale 
Confezione: 60 pezzi da 65 grammi 
Cottura in forno Ventilato: 17-18 minuti a 170°/180°
Senza coloranti ne aromi artificiali - Senza Grassi Idrogenati - Ogm Free - Non ionizzato 

Ci puoi trovare a: Jesolo, Cavallino-Treporti, Eraclea Mare, Porto Santa Margherita, Musile di Piave, San Donà del Piave fino a Treviso

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